Les élèves en terminale bac professionnel (17 en cuisine et 24 en service
et commercialisation) du lycée Sadi Carnot-Jean Bertin de Saumur, se sont
rendus en Allemagne, du 13 au 19 mars derniers dans le cadre d'un voyage intitulé :
'Nous cuisinons ensemble les saveurs de Saxe'. Ils ont pu travailler dans l'école
hôtelière allemande de GroBenhain à Dresde avec un groupe de cuisiniers et de
serveurs. Ils ont élaboré un menu saxon et réalisé la mise en place du
restaurant avec les élèves allemands. Les élèves allemands étaient déjà venus en
France en février afin de découvrir le lycée des métiers et de partager des
ateliers en cuisine et en salle.
Lors de cette semaine, les élèves ont visité la ville, l'hôtel Pullman
de Dresde, le vignoble de Saxe, une brasserie allemande... et tous les matins, ils
ont bénéficié d'animations linguistiques en allemand afin d'être plus autonomes.
Publié par Claude DIBIASE
