Tous les acteurs de la filière des cuisines professionnelles, métiers de bouche et blanchisserie peuvent participer à ce concours qui vise à promouvoir leurs démarches environnementales liées à l’économie circulaire.
Les trophées Valo Resto Pro© récompensent les "meilleures initiatives environnementales" : performance énergétique, recyclage des équipements, réduction du gaspillage alimentaire, gestion des biodéchets, formation, performance de collecte des déchets d’équipements.
Les entreprises candidates ont jusqu’au 31 mai 2022 pour s’inscrire sur www.valorestopro.com Trophées Valo Resto Pro – Cuisines professionnelles & Métiers de bouche et remplir un formulaire de pré-inscription afin qu’Ecologic envoie les dossiers de candidature qui devront ensuite être retournés complétés.
Les trophées seront décernés par un jury (composition en cours) de personnalités issues d’organisations représentatives de la filière cuisines professionnelles (un juré par organisation) et de personnalités extérieures réputées qualifiées compte-tenu de leurs activités présentes ou passées. Cela se passera lors du salon Equip’Hotel 2022, du 6 au 10 novembre 2022 à Paris porte de Versailles.
Cliquez ici pour accéder directement au formulaire.
Plus d’infos : ganzalone@ecologic-france.com
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