En collaboration avec la maison de tissus Pierre Frey,
Guy Krenzer, chef de la création Lenôtre a imaginé pour les fêtes une maison sous
la neige inspirée par les grands losanges multicolores du tissu Carriacou.
La maison comprend un assemblage de plusieurs couches pour le sol avec un croustillant praliné avec graines de tournesol et fruits secs torréfiés, un crémeux et une mousse au chocolat au lait et fruits de la passion. Les fenêtres sont en sucre tiré, les murs en chocolat blanc, le fauteuil le canapé sont en chocolat et surmontés de cousins en calissons, les tapis et et les rideaux rayés sont en pâte d'amande et le sapin est en chocolat Gianduja. Les cadeaux sont des confiseries à base de pâte d'amande, pâte de fruits et nougat corse. Une sauce ananas mariné au citron et poivre de Tasmanie infusé à la vanille Bourbon est servie en accompagnement. Cette sauce fait suite au thème aborigène de la prochaine collection de la Maison Pierre Frey qui sera lancée en 2015 pour fêter les 80 ans de sa naissance.
La maison comprend un assemblage de plusieurs couches pour le sol avec un croustillant praliné avec graines de tournesol et fruits secs torréfiés, un crémeux et une mousse au chocolat au lait et fruits de la passion. Les fenêtres sont en sucre tiré, les murs en chocolat blanc, le fauteuil le canapé sont en chocolat et surmontés de cousins en calissons, les tapis et et les rideaux rayés sont en pâte d'amande et le sapin est en chocolat Gianduja. Les cadeaux sont des confiseries à base de pâte d'amande, pâte de fruits et nougat corse. Une sauce ananas mariné au citron et poivre de Tasmanie infusé à la vanille Bourbon est servie en accompagnement. Cette sauce fait suite au thème aborigène de la prochaine collection de la Maison Pierre Frey qui sera lancée en 2015 pour fêter les 80 ans de sa naissance.
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