Lise Baccara propose plusieurs gammes d'apéritifs et de liqueurs à base de cognac et de fruits. Cette société, crée en 1988, est dirigée par le viticulteur-liquoriste Gérard Paignon, qui multiplie les boissons audacieuses et réussies. A découvrir en cocktail par exemple le 'truc bleu', réalisé à partir de 50% de Fruit Interdit curaçao et de 50% de limonade ou tonic. Servir dans un verre type Martini, décorer avec des cerises confites et une rondelle de citron vert.
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