Le Terroir Parisien s'inspire de Notre Dame pour sa galette

Publié le 01 décembre 2014 à 12:19
Aurélien Rivoire, chef pâtissier du Terroir Parisien de Yannick Alléno, conçoit une galette en forme de rosace imitant les deux vitraux qui ornent la cathédrale Notre-Dame. La galette du Parvis de Notre-Dame est à base de frangipane au chocolat et crème d'amande. Une fève gagnante sera placée dans l'une de ses 300 galettes donnant droit à la personne ayant trouvé la fève YA de profiter d'un dîner gastronomique pour deux personnes au restaurant Alléno Paris du Pavillon Ledoyen. La galette du parvis de Notre-Dame est disponible sur commande à compter du 2 janvier dans les deux bistrots Terroir Parisien.


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