Christophe Michalak et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot ont imaginé une malle de voyage pour Noël faisant ainsi référence à la fermeture du Plaza Athénée pour cause d'agrandissement. Toute en chocolat, elle comprend un croustillant praliné, un crémeux au chocolat des caraïbes, un biscuit à la noix de coco, une mousse coco et un coulis exotique. La malle de voyage sera disponible à Paris au Meurice et à l'hôtel The Dorchester à Londres, tous deux membre de Dorchester Collection.
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