Le Mandarin Oriental de Hong-Kong célèbre ses 50 ans en 2013

Inauguré en 1963, le Mandarin Oriental de Hong-Kong présentera toute l'année 2013, une série d'évènements et d'offres spéciales qui commémoreront les 50 dernières années de cet hôtel de luxe et les 50 prochaines. Par exemple, le chef exécutif de l'hôtel Uwe Opocensky revisitera les plats servis dans les années 60 en y apportant une touche du 21e siècle. Pierre Gagnaire s'inspirera de ses trois visites annuelles dans son restaurant doublement étoile Pierre pour proposer sa sélection de plats de l'époque. Et du 13 au 17 mars, le chef américain Daniel Humm sera accompagné d'une brigade de 5 personnes pour cuisiner quelques plats signatures de son restaurant new-yorkais. Le club The Chinnery organisera en mars une dégustation de porto associée à un menu britannique. Et une exposition de photographies retraçant l'histoire des lieux sera proposée au Clipper Lounge. L'hôtel de 27 étages comprend 650 chambres, 10 restaurants et bars dont trois étoilés, un spa, un barbier, un institut de beauté, 13 salles de réunion, un centre d'affaires et une salle de fitness.