La Pomme d'or était remise par Michel Castaing, fondateur du groupe BVC Expertise et du trophée "Pomme d'or", assisté d'Emmanuel Lesaulnier, directeur associé de l'agence BVC Expertise Paris Région Ouest.
La Pomme d'or est réalisée à la feuille d'or et reconnue par le ministère de l'Agriculture français.

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