Organisé par EPA France, le championnat national des Startups-EPA s'est
déroulé le 25 avril au ministère de l'Économie, de l'Industrie et du Numérique
à Paris. 24 équipes d'étudiants venant des grandes écoles françaises y participaient.
Sélectionnée grâce à son business plan, la start-up L'Avenue des gourmets, crée
par 23 étudiants en 2e année de BTS au lycée Alexandre Dumas, a été sacrée
championne de France.
"Le jury composé de représentants de grandes entreprises françaises et
internationales a posé des questions très pointues sur le montage financier, la
constitution du capital, du BFR et gestion de la trésorerie mais aussi sur le
chiffre d'affaires déjà réalisé", confie Mathieu Eck, responsable financier.
Après la remise des prix, les membres du jury leur ont apporté des
conseils : "Voyez encore plus grand, transformez votre projet en un
concept de franchise."
"Nous sommes fiers de ce résultat car nous avons tous beaucoup travaillé
durant l'année. Nous avons mobilisé une équipe de 100 personnes lors du salon
Egast. C'est une expérience inoubliable à mon âge de manager une telle équipe", confie Antoine Wischlen,
le DRH. "On a aussi eu beaucoup de chance car nos enseignants, Mme Vapaille,
M. Jung et M. Fourquié ont toujours été là pour nous soutenir",
ajoute Emma Hirschel.
L'Avenue des gourmets représentera la France au championnat d'Europe à
Bucarest début juillet.
Publié par Claude DIBIASE
