Stéphane Tranchet, chef pâtissier du Burgundy (Paris, 1er), dévoile sa galette des rois à partager en forme de fleur et composée de six galettes hexagonales détachables. La crème d'amande se déguste seul ou agrémentée de pépites de chocolat et zeste d'orange ou de poire et d'érable. Siglée du B du Burgundy, elle est décorée de papillons et de fleurs en pâte d'amande.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
