La Fagiht était à Equip'HôteL. Micro à son président, Claude Daumas.

Paris

Publié le 19 novembre 2012 à 15:36
« Dans l'ensemble, Equip'Hôtel s'est très bien passé. En ce qui nous concerne, le gros de nos adhérents est en plein préparatifs. Ce n'est pas une période dans laquelle ils peuvent facilement se déplacer. Comment perçoivent-ils l'avenir ? Pour les hôteliers, il est évident que la hausse de la TVA c'est un coup dur. Ils n'ont pas bénéficié des avantages du contrat d'avenir et ils ont subi toutes les charges supplémentaires liées au social. Les restaurateurs sont eux-aussi mécontents, mais nous sommes passés tellement près du 20% qu'il faut relativer. J'ail l'impression qu'il y avait une dualité entre le ministère et les députés socialistes qui ont essayé de forcer la main au gouvernement. Le rapport Thevenoud met en avant des chiffres qui sont complètement faux. Grace au travail considérable et de qualité qui a pu être fait avec les services de Madame Pinel et la Dgcis, le président de la République ne s'est pas laissé trompé.. Certes, nous sommes passés de 5,5 à 10. Mais finalement, nous sommes dans l'effort national. Reste à voir ce que va donné le crédit d'impôts. Pour qu'il soit accessible aux petits établissements, il faut que ce soit simple à mettre en oeuvre. Nous avons également soulevé le problème des travailleurs non salariés : ce sont généralement les exploitants qui dirigent en coupe le petit établissement. Il faut que leur cas soit pris en compte, sinon ils seront pénalisés. J'ai soulevé ce problème auprès des services de l'Etat et nous attendons qu'ils nous répondent ».

Publié par Propos recueillis par Sy.S.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Assistant Maître d'hôtel H/F

75 - PARIS 08

La Brasserie Baroche, Paris 8ème, recrute un nouveau CHEF DE RANG (H/F) Expériences professionnelles et bon niveau d'anglais exigé. 4 continues, 1 coupure ,planning flexible, fermé le dimanche Salaire 2200€ net + pourboires. CV sur brasseriebaroche@gmail.com ou portable direct Mr Baroche 06.10.2

Posté le 25/04/2026

Chef de partie H/F

20 - ST FLORENT

LA VISTA SAINT FLORENT RECHERCHE Un Chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant situé à Saint-Florent, en Haute-Corse. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez une forte expérience en cuisine, nous serions ravis de vous accueillir.

Posté le 25/04/2026

Responsable de salle H/F

75 - PARIS 15

Le café Marie Rose au 172 rue de Vaugirard, métro PASTEUR, cherche son nouveau responsable de fermeture autonome du mardi au samedi 16h00 - 00h00. Repos dimanche et lundi. Le responsable devra s’occuper seul du service en salle et au bar et de la fermeture du restaurant . Poste disponible de sui

Posté le 25/04/2026