La Fagiht était à Equip'HôteL. Micro à son président, Claude Daumas.

Paris

Publié le 19 novembre 2012 à 15:36
« Dans l'ensemble, Equip'Hôtel s'est très bien passé. En ce qui nous concerne, le gros de nos adhérents est en plein préparatifs. Ce n'est pas une période dans laquelle ils peuvent facilement se déplacer. Comment perçoivent-ils l'avenir ? Pour les hôteliers, il est évident que la hausse de la TVA c'est un coup dur. Ils n'ont pas bénéficié des avantages du contrat d'avenir et ils ont subi toutes les charges supplémentaires liées au social. Les restaurateurs sont eux-aussi mécontents, mais nous sommes passés tellement près du 20% qu'il faut relativer. J'ail l'impression qu'il y avait une dualité entre le ministère et les députés socialistes qui ont essayé de forcer la main au gouvernement. Le rapport Thevenoud met en avant des chiffres qui sont complètement faux. Grace au travail considérable et de qualité qui a pu être fait avec les services de Madame Pinel et la Dgcis, le président de la République ne s'est pas laissé trompé.. Certes, nous sommes passés de 5,5 à 10. Mais finalement, nous sommes dans l'effort national. Reste à voir ce que va donné le crédit d'impôts. Pour qu'il soit accessible aux petits établissements, il faut que ce soit simple à mettre en oeuvre. Nous avons également soulevé le problème des travailleurs non salariés : ce sont généralement les exploitants qui dirigent en coupe le petit établissement. Il faut que leur cas soit pris en compte, sinon ils seront pénalisés. J'ai soulevé ce problème auprès des services de l'Etat et nous attendons qu'ils nous répondent ».

Publié par Propos recueillis par Sy.S.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Commis de cuisine H/F

24 - ST AULAYE PUYMANGOU

Recherche cuisinier ou commis de cuisine pour le mois de juillet et aout, salaire motivant, nourri et logé dans un appartement. Un minimum d'expérience est exigé. TEL 06/80/00/62/84 OU manu.bardelaplage@orange.fr

Posté le 17/06/2026

Plongeur - Aide cuisinier H/F

74 - CHAMONIX MONT BLANC

Pour la saison estivale, le restaurant La Moraine à Chamonix recherche son futur Plongeur / Aide de Cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade. Votre leitmotiv s'exprime par une plonge irréprochable et un environnement de travail impeccable, piliers du succès d'une cuisine professionnelle. L'organis

Posté le 17/06/2026

Chef de partie H/F

64 - LARRAU

Hôtel restaurant Etchemaite à Larrau au pays basque (64) Établissement familial depuis 3 générations et jeune équipe dynamique. Bib gourmand Michelin 2025 Hôtel 3 étoiles de 17 chambres. Nous recherchons à compléter notre équipe pour la saison 2026 ! CONDITIONS ET AVANTAGES : - CDD

Posté le 17/06/2026