L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) - syndicat professionnel représentatif de la branche des cafés, hôtels, restaurants et établissements de nuit - organise son 69e congrès annuel à Strasbourg du 22 au 25 novembre 2021. Ce congrès réunira la profession de tous les territoires français après plus de 18 mois de visio ou de réunions en nombre restreint et aura pour thème La relance responsable.
"Avec la crise sanitaire qui nous frappe depuis mars 2020, notre secteur est confronté à la pire crise économique et sociale jamais connue. Dans cette crise, nous avons été aux côtés des professionnels pour porter les mesures de soutien économique et défendre les mesures sanitaires décidés par le Gouvernement en toute responsabilité. Depuis fin mai, la reprise est amorcée pour notre secteur, nous pouvons alors aborder la question de la relance. Cette relance nous la voulons responsable car elle doit impliquer les chefs d’entreprise, les salariés et avoir le soutien de l’Etat et de ses organismes pour réussir les défis de transformation économique, sociétale, numérique et d’attractivité de nos métiers", indique le syndicat.
