L'approvisionnement en eau chaude est-il nécessaire ?

"Pouvez-vous me dire si l'approvisionnement en eau chaude est nécessaire dans une cuisine ?"

Publié le 07 septembre 2020 à 13:05

Il est bien précisé dans le règlement (CE) 852/2004 que les lavabos doivent être équipés d'eau chaude et froide. L'eau chaude permet également de dégraisser plus facilement les supports (vaisselle, sols, etc.).

 

Eau Hygiène

Hygiène Eau
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Publié par Laurence LE BOUQUIN


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