Joël
Robuchon, chef le plus étoilé au monde, s'est vu remettre le titre de
professeur honoraire de l'École hôtelière de Lausanne (EHL) : dans cette institution
centenaire, ils ne sont que trois à avoir reçu cette distinction convoitée.
Le 1er décembre dernier, le savoir-faire exceptionnel et la volonté passionnée de transmission du chef ont été récompensés par l'école. Un partenariat d'envergure avait déjà été signé en juin entre l'EHL et l'Institut international Joël Robuchon, qui s'installera dans la magnifique Maison-Dieu de Montmorillon (Vienne).
Le 1er décembre dernier, le savoir-faire exceptionnel et la volonté passionnée de transmission du chef ont été récompensés par l'école. Un partenariat d'envergure avait déjà été signé en juin entre l'EHL et l'Institut international Joël Robuchon, qui s'installera dans la magnifique Maison-Dieu de Montmorillon (Vienne).
Publié par Claude DIBIASE
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