Nouvelle
étape, nouvelle aventure pour notre confrère Jacques Gantié. Après
avoir créé en 1982 «Cartes sur tables», la chronique gastronomique de
Nice-Matin, puis, au début des années 90, le Guide Gantié des bonnes tables en
Provence-Alpes-Côte d'Azur (ROM), dont la 25e édition est parue en
2016, l'ex grand reporter et éditorialiste de Nice-Matin, critique gastronomique
et auteur de nombreux ouvrages, passe au blog.
Il vient d'ouvrir «Table libre» (www.jacquesgantie.com), où il propose ses escales gourmandes, découvertes et critiques de restaurants, hôtels, tables et maisons d'hôtes, produits et producteurs, vins et domaines viticoles, éditos, humeurs, portraits, voyages, lectures… Avec ses bonnes adresses en Provence-Côte d'Azur et au-delà de ses frontières, Jacques Gantié continue ainsi d'explorer les terroirs du Sud. Correspondant sur la Côte d'Azur du magazine L'Hôtellerie-Restauration, il tient également, chaque vendredi, «Saveurs», la chronique gastronomique du Magazine Week-End de Nice-Matin et Var-Matin.
Il vient d'ouvrir «Table libre» (www.jacquesgantie.com), où il propose ses escales gourmandes, découvertes et critiques de restaurants, hôtels, tables et maisons d'hôtes, produits et producteurs, vins et domaines viticoles, éditos, humeurs, portraits, voyages, lectures… Avec ses bonnes adresses en Provence-Côte d'Azur et au-delà de ses frontières, Jacques Gantié continue ainsi d'explorer les terroirs du Sud. Correspondant sur la Côte d'Azur du magazine L'Hôtellerie-Restauration, il tient également, chaque vendredi, «Saveurs», la chronique gastronomique du Magazine Week-End de Nice-Matin et Var-Matin.
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