En juin 2018, l'indice
des prix à la consommation établi par l'Insee est stable (0 %) sur
un mois et en hausse de 2 % sur un an. Selon l'Insee, "cette stabilité de l'inflation
globale reflète deux mouvements opposés : d'une part, une vive
accélération sur un an des prix de l'énergie, et, dans une moindre mesure, de
ceux des produits alimentaires et du tabac ; et d'autre part un
ralentissement des prix des services." En ce qui concerne la restauration, la
hausse est de 0,2 % par rapport à mai et de 1,7 % sur un an. Dans l'hôtellerie,
la saison a débuté, ce qui se ressent dans les prix, en hausse de 6,5 %
par rapport à mai, et de 7 % sur les douze derniers mois.
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