Racheté (murs et fonds) en octobre 2013, le Best Western Plus Comédie St-Roch, situé face à la gare de Montpellier, a été fermé en novembre
2014 pour la mise aux normes incendies, accessibilité et son rafraîchissement,
avec une réouverture prévue au bout de six mois. Mais « ça s'est très vite compliqué, explique Loïc Aparicio, directeur d'exploitation pour le groupe ES
Industries & Hôtels (créé par Dominique et Christine Escarra). Des problèmes de structure sont apparus liés aux
appartements mitoyens ou encore à l'agrandissement du rez-de-chaussée. « Plus on avançait, plus de nouvelles
difficultés se présentaient. A titre d'exemple,
quand on a cassé les plafonds, pour les coupes feu, les cloisons se sont
écroulées… il n'y avait que les murs porteurs et périphériques sur lesquels on
pouvait compter » se souvient Loïc Aparicio qui craignait le pire,
chaque jour révélant son lot de complications. Mais « l'investisseur a en fait décidé de miser sur le long terme,
avec une rénovation de fonds en combles et même l'acquisition d'appartements
mitoyens libres pour créer des suites ». Tout a dû, bien sûr, être remis à plat
avec un nouvel appel d'offres, un autre architecte, la redistribution des
espaces, une stratégie revue de A à Z, comprenant l'ensemble des contraintes
administratives : dépôts de dossiers, permis de construire, demandes d'autorisation… « Le chantier a complétement changé de
dimension. Quitte à faire, le groupe a choisi de faire bien ». Dans
cet esprit, 90% des travaux ont été réalisés par des entreprises locales.
Imprévus et découvertes, mauvaises et bonnes, ont continué durant tous les travaux. « Au rez-de-chaussée, la société a
qui nous avions racheté le local, avait fait tombé les murs porteurs et les
poutres qui soutenaient les piliers étaient sous-dimensionnés » se souvient Loïc Aparicio. « Quand on
a creusé en sous-sol pour installer le monte-charge du linge et aménager des
locaux techniques, nous avons trouvé un vieux puits » qui a inspiré un
autre aménagement. « Nous avons
choisi d'installer les toilettes à cet endroit, en mettant un sol vitré avec un
système d'éclairage qui illumine le puits. Les toilettes sont devenues une
petite attraction atypique. Nous avons utilisé les choses au fur et à mesure,
on s'est approprié les lieux selon la faisabilité et les opportunités »
comme la création d'une suite 'balnéo' avec un lite de 2 mètres de large et une
baignoire de 140 cm sur 190 cm, ouverte sur la chambre. « Ca été quasiment une reconstruction,
sachant aussi que nous sommes dans un secteur sauvegardé » et qu'il a
donc fallu avoir l'aval des Bâtiments de France... L'escalier central de l'hôtel
avec main courante en fer forgé date du 19ème siècle.
4,5 millions d'euros
au final
L'hôtel a rouvert le 1er juin 2017. La rénovation
aura duré presque trois ans. L'investissement initial était arrêté à 1,8
million d'euros. Il aura été au final de 4,5 millions d'euros. Entre juillet
2017 et octobre 2017, le taux de remplissage était de 95%, avec un prix moyen
de 80/85 euros. Une grande table d'hôtes avec prises internet et électrique
intégrée séduit la clientèle d'affaires, qui peut échanger, partager, parler
business. Si le nettoyage des chambres est sous-traité, la gouvernante est
salariée. Le dernier logement mitoyen acquis a permis la création d'une salle de
séminaire et d'un appartement avec coin kitchenette, permettant de surfer sur d'autres
types d'hébergement. Bien vu.
travaux BestWestern #LoicAparicio#
Publié par Sylvie SOUBES
