Les chefs Jean-François Piège et Ludovic Chaussard célèbrent
l'arrivée des Rois Mages chez Gâteaux Thoumieux (Paris, VIIe) avec trois galettes
dont une traditionnelle à la frangipane, une additionnée de cacao Valrhona et
de poire Williams et la Brioche des rois à la fleur d'oranger.
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