Promoshop propose un four à pizza électrique qui permet de cuire 4, 6 ou 9 pizzas avec la technologie IWOS™. Le but de ce système est de récupérer la chaleur à travers la circulation de l'air qui est canalisée directement sur la pizza. De cette façon IWOS™ simule le flux d'air d'un four à bois ainsi que son résultat de cuisson, mais sans les désagréments associés à l'utilisation d'un four à bois comme par exemple le stockage du bois, nettoyage et élimination des cendres. Grâce à la technologie des relais statiques, il est possible de personnaliser la cuisson avec la plus grande versatilité et facilité d'utilisation en distribuant proportionnellement les absorptions énergétiques par rapport au travail prévu.
Tél. : 01 45 98 09 35
contact@promoshop.fr
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