[Communiqué] Food Mood Consulting, spécialisé en conseil de restauration et franchise, accompagne les enseignes alimentaires, de renom ou émergentes, en France et à l'international. Sous la direction de Jérémy Cerceau, ancien cadre chez Maison Kayser et Haagen Dazs, le cabinet offre désormais une expertise complète, du réaménagement aux transformations majeures des acteurs de la restauration rapide. Anna Jullien-Figueroa dirige Food Mood dans la conceptualisation et la stratégie, Guillaume Bernard, chez Food Mood Développement, se concentre sur le recrutement de franchisés et la recherche d'emplacements, tandis que Food Mood Partner investit jusqu'à 20 % dans des enseignes émergentes avec des investisseurs privés. Une approche sur mesure pour accélérer l'expansion nationale et internationale des enseignes de restauration rapide.
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