Valette propose du foie gras de canard cru surgelé en terrine "prêt à cuire" IGP Périgord. Ce mode de préparation et de conditionnement permet de garder toute la fraîcheur du foie gras. Il procure un gain de temps pour le restaurateur car le foie gras est déjà éveiné et assaisonné "prêt à cuire" et également aucune perte matière. La cuisson est simple et rapide : 2 minutes au micro-ondes après la décongélation au réfrigérateur pendant 6 heures ou une cuisson classique au bain-marie. Conditionné en barquette operculée de 420 g (pour 8 personnes).
Tél. 0825 825 744
valette@valette.com
www.valette.com
Hall 2.2 - stand B129
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