Réunis en assemblée générale le
mercredi 31 janvier, les membres de l'Association monégasque des
sommeliers ont procédé à l'élection de leur nouveau président.
En effet, après trois mandats successifs, Patrice Frank, chef
sommelier de l'Hôtel de Paris, a souhaité prendre un peu de recul.
Seul candidat, Dominique Milardi, chef
sommelier du Meridien Beach Plaza, a été élu à l'unanimité. Avec
un bureau partiellement renouvelé, le nouveau président a affiché
sa volonté de "professionnaliser l'association en
s'appuyant sur les compétences de chacun".
Et d'ajouter : "Je souhaite également
soutenir le candidat qui sera sélectionné pour représenter l'AMS à
l'occasion du concours ASI du meilleur sommelier du monde organisé
en Belgique, en mars 2019, afin d'affirmer un peu plus la présence de
Monaco sur la scène internationale."
Publié par Jean BERNARD
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