Si Avignon s'enorgueillit du titre de capitale des Côtes du Rhône, l'accord signé entre la municipalité et Inter Rhône - l'interprofession qui réunit les vignerons et les acteurs du négoce - va permettre de passer des paroles aux actes. Au cours des prochains mois, deux bâtiments de prestige acquis par la ville vont se transformer.
L'ancienne Banque de France dont une façade donne place de l'horloge et l'autre place du Palais des Papes va accueillir : un bar à vin et l'école des vins ; un restaurant gastronomique dont l'exploitant, soutenu par un pool d'investisseurs, sera Bruno d'Angelis, l'actuel chef étoilé de l'Hôtel de l'Europe ; une résidence hôtelière ainsi qu'un ensemble de boutiques haut de gamme.
Ouvertures en 2015
L'Hôtel des monnaies, un temps pressenti pour devenir un Art hôtel sans qu'aucune suite concrète n'accompagne l'annonce de ce projet, proposera : une brasserie avec terrasse et un café glacier qui devraient être exploités par Robert Brunel, un restaurateur avignonnais ; l'oenothèque régionale des côtes du rhône ; une librairie gastronomique et une résidence hôtelière ou des logements. La livraison de l'ensemble est prévue à la veille de l'été 2015.
"Le devenir des deux bâtiments historiques était intimement lié", a d'ailleurs souligné Marie-Josée Roig, maire d'Avignon lors de la signature du compromis de vente avec Christian Paly, le président d'Inter Rhône. "Le but était de trouver une nouvelle vocation aux deux immeubles d'exception dans un projet cohérent qui portera sur les patrimoines : patrimoines architecturaux, du vin, de la gastronomie mais aussi artistique au travers d'activités culturelles (spectacle vivant, musique…). Ce projet devait également contribuer à favoriser l'animation de cette partie prestigieuse du coeur de ville", explique Madame le maire. Pour le seul Hôtel Calvet de la Palun (ancienne Banque de France), le coût de l'opération s'élève à 7 M€ dont 4,25 M€ pour la réhabilitation des lieux.
Publié par Jean BERNARD
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