[Communiqué] Le Cordon Bleu Paris, en partenariat avec l’Université Paris Dauphine-PSL, présente un nouveau programme innovant pour la rentrée de septembre 2025 : le Bachelor of Science in Culinary Design Management. Dispensé en langue anglaise à des étudiants de 18 ans et plus, il a pour ambition d’enseigner la gastronomie de demain “en prenant en compte les évolutions du marché, les innovations du secteur, la durabilité et les pratiques éco-responsables”. Au menu : les arts culinaires, le tourisme d’affaires, la gastronomie durable côtoieront les sciences sociales, la finance, la gestion de données ou encore le marketing et la communication. Les futurs diplômés pourront ainsi embrasser une grande variété de carrières : concepteur de produits alimentaires, consultant en alimentation, responsable marketing, entrepreneur, expert en gastronomie durable…
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