Brake présente un carpaccio de saumon (Salmo Salar) finement tranché dans l'épaisseur pour un visuel différenciant. Le filetage, le salage et le tranchage sont réalisés (essentiellement) à la main, par une PME française. Le carpaccio de saumon est relevé d'huile d'olive aux extraits naturels de citron. Un produit surgelé, pré-monté pour une présentation carrée. Carton de 10 pièces de 80 g.
Tél. : 04 37 59 85 14
nathalie.nauts@brake.fr
www.brake.fr
Hall 3 - stands C71 et C72
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