Bière : le marché repart en positif dans les CHR

Il y a bien longtemps que cela n'était pas arrivé : la consommation de bière a fait un bond de + 1,8% en CHR en 2018, qui s'explique, selon Brasseurs de France par la climatologie extrêment favorable l'an dernier et le renouveau de la brasserie française. En 2017, on parlait d'un très léger frémissement : les résultats étaient juste au dessus de zéro. Le circuit GMS (+5%) continue cependant de tirer le marché qui est en progression régulière depuis 5 ans. A noter également le développement important des bières sans alcool. Le secteur de la brasserie représente par ailleurs 18,8% des emplois créés par l'agro-alimentaire l'an dernier, grâce notamment à la demande d'approvisionnement en circuits courts.

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