Le MOF, président des Meilleurs Ouvriers de France région sud et directeur des événements culinaires de la Société des Bains de Mer de Monaco, Philippe Joannès, sera le président d’honneur de la prochaine édition d’Agecotel, succédant à Joël Robuchon. Ce salon, créé et organisé par l’association Nicexpo, va fêter sa 29ème édition. Cette biennale, toujours très attendue par les professionnels des CHR et des métiers de bouche de la région PACA, réunit une offre complète d’équipements, produits, services et plusieurs grands concours, parmi lesquels le Concours Pro-AM des Maîtres Restaurateurs, le Coupe du Monde des Ecaillers, le Neptune d’Or, le Trophée Bernard Loiseau… Dans les nouveautés annoncées, un espace dédié aux start-up et un pôle épicerie fine notamment.
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