Aujourd'hui, on ne mange plus, on bouffe, on ingurgite. On ne sait plus trop quoi, des produits standardisés, insipides tout au long de l'année. C'est l'amer constat que fait Jean-Pierre Coffe dans un livre choc. Ce petit-fils d'une cuisinière et d'un maraîcher, pourfendeur de la malbouffe, revient éveiller les consciences et propose un vaste décryptage sur le monde alimentaire. Pour aider les lecteurs à mieux manger, à se nourrir sainement, et à comprendre pourquoi, par exemple, l'on gave les poules de batteries de colorant et d'antibiotiques ou encore pourquoi les porcs français se font abattre en Allemagne pour revenir transformés en barquettes. Avec un mot d'ordre : 'redevenez maîtres de vos assiettes'.
Arrêtons de manger de la merde ! • Jean-Pierre Coffe • Éditions Flammarion • Prix 14,90 €
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