A la mère de famille se met aux tartes glacées

A la mère de famille vient de créer quatre nouvelles recettes de tartes glacées disponible en format individuelle à 4.50 euros ou en tarte de 6-8 parts à 35 euros. La tarte citron meringuée comprend un parfait au citron, du confit de citron et citron vert et une meringue italienne. La tarte framboise crumble contient un sorbet à la framboise, de la confiture de framboise et des miettes de crumble à la pistache. La tarte chocolat craquant est à base de sorbet au chocolat intense, de coulis de cacao, de feuille de chocolat craquant et de crumble et billes croustillantes. La tarte vanille praliné se compose d'une glace à la vanille, de praliné croustillant amandes et noisettes et d'amandes et noisettes caramélisées concassées. Toutes les tartes sont à base de pâte sablée aux amandes. Celle au chocolat est agrémentée de cacao.