Trois établissements - le lycée Grand Air à Arcachon (33), le lycée des Graves à Gradignan (33) et le lycée Montaigne à Bordeaux (33) - ont servi un repas en dehors de leur réfectoire.
Ont été servies 160 douzaines d'huîtres du bassin d'Arcachon (primé a la foire de Paris), un éventail de choix d'entrées à base de légumes locaux et de saison (farandoles de tomates, melon, concombres…), 1 400 smoothies (1400), et des verrines de légumes, plus de 4 000 choix de pains. Toutes les denrées ont été amenées à la dernière minute. L'occasion de mettre en avant les personnels de l'ombre qui se sont investis dans l'événement - les agents de service du self, de la plonge ou en charge de l'entretien.
Ont été servies 160 douzaines d'huîtres du bassin d'Arcachon (primé a la foire de Paris), un éventail de choix d'entrées à base de légumes locaux et de saison (farandoles de tomates, melon, concombres…), 1 400 smoothies (1400), et des verrines de légumes, plus de 4 000 choix de pains. Toutes les denrées ont été amenées à la dernière minute. L'occasion de mettre en avant les personnels de l'ombre qui se sont investis dans l'événement - les agents de service du self, de la plonge ou en charge de l'entretien.
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