Le festival dédié aux professionnels et amateurs de café de spécialité se déroulera au Carreau du Temple à Paris (IIIe) du 13 au 15 mai 2023. Trois jours durant lesquels les aficionados auront l'occasion de découvrir les richesses du café de spécialité, du grain à la tasse. On y retrouvera le championnat de France de café avec la Brewer’s Cup qui met en valeur l’artisanat du café filtré à la main et la Cup tasters qui récompense le professionnel le plus rapide et le plus précis dans la dégustation de café de spécialité d’origines différentes D’autres compétitions seront au programme : le Latte Art Live, des baristas réaliseront des démonstrations de dessins originaux à la mousse de lait ou de boissons végétales ; le tournoi Roast masters, une compétition qui célèbre les meilleurs torréfacteurs de la planète et le lab qui propose des conférences pour développer sa culture café comme éco-responsabilité, intelligence artificielle, formation…
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