Le Groupement Nationale des Indépendants de l’hôtellerie et de la restauration (GNI) vient de dévoiler les dates et l’esprit de son prochain congrès national qui se déroulera à la Maison de l’Artisanat (75008) à Paris. Son message à destination des professionnels, co-signé par Didier Chenet, président de GNI et Pascal Mousset, président du GNI Paris Ile-de-France : « Alors que nos établissements restent confrontés à la pire crise que le secteur n’a jamais connue, que bientôt, un pass sanitaire s’apprête à être imposer à l’entrée de nos établissements, le moment est venu de tenir notre congrès. Un congrès de crise certes, mais un congrès aussi tourné vers l’avenir. Un congrès de reconquête. Oui, si votre organisation se bat sans relâche depuis des mois, de très longs mois, c’est pour mieux encore préparer l’avenir, avec vous et vous, les professionnels. A l’aube de transformations historiques des modèles, retrouvons-nous pour échanger, travailler et trouver ensemble des réponses et les solutions à notre avenir. Organisons notre reconquête. »
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