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Emploi


Ô Service : une autre idée des métiers de la salle
mercredi 31 août 2016 14:27
Créée en juillet 2012, l'association Ô Service – des talents de demain a pour vocation de revaloriser les métiers de la salle...  Lire la suite
 
 Reconversion professionnelle : leurs premiers pas dans la restauration
vendredi 12 août 2016 14:24
Ils ont tiré un trait sur leur vie d'avant pour se lancer dans la cuisine. Ils racontent leurs premiers coups de feu, leurs doutes, leurs réussites.  Lire la suite
 
Des professionnels français à bord du plus grand paquebot du monde
vendredi 29 juillet 2016 10:51
Dominique Gamba et Thierry Houlbert sont en charge respectivement de la restauration et de la pâtisserie au sein du groupe Royal Caribbean...  Lire la suite
 
Fidéliser ses collaborateurs saisonniers
jeudi 23 juin 2016 11:20
Vincent Maillard peut compter sur 60 % d'employés saisonniers fidèles qui reviennent chaque année. C'est avant tout un état d'esprit et une...  Lire la suite
 
DJ : est-ce vraiment une valeur ajoutée dans un bar ou un restaurant ?
vendredi 10 juin 2016 15:18
Qu'il soit embauché ou qu'il vienne de façon ponctuelle, le DJ a pour mission d'apporter un habillage sonore à un lieu. Pourquoi la greffe...  Lire la suite
 
Pôle chef, service en situation
mardi 31 mai 2016 17:24
Dans l'Aude, l'opération a ouvert, le temps d'un concours, la salle d'un restaurant étoilé...  Lire la suite
 
Comment remplacer au pied levé un chef malade ?
lundi 30 mai 2016 10:26
Face aux imprévus, pas de panique : des solutions existent pour assurer le coup de feu. Revue de détails avec Julia Rousseau, spécialiste en recrutement.  Lire la suite
 
Le Club Med propose un vrai parcours métier
mercredi 25 mai 2016 16:20
La nouvelle campagne de recrutement été pour les villages Europe, Afrique, Moyen-Orient vient d'être lancée...  Lire la suite
 
Embaucher : êtes-vous un adepte du donnant-donnant ? Édito du 19 mai 2016
jeudi 19 mai 2016 14:13
Pas de développement sans recrutement. Et pourtant ce qui devrait être une source d'enthousiasme devient pour un bon nombre de chefs...  Lire la suite
Comment rédiger une bonne annonce ?
mercredi 18 mai 2016 11:17
Une annonce d'offre d'emploi doit être courte. Quels sont les éléments indispensables qui doivent y figurer ?  Lire la suite
 
Le Club Med recrute pour la saison estivale
vendredi 13 mai 2016 12:44
Le Club Med lance sa campagne de recrutement estivale pour ses villages en Europe, Afrique et au Moyen-Orient. Entre les mois de mai...  Lire la suite
La profession se donne-t-elle les moyens de recruter ?
jeudi 12 mai 2016 09:12
La mise en place de la mutuelle, bien qu'elle fût essentielle dans le cadre des négociations sociales...  Lire la suite
Difficultés de recrutement : quelques conseils simples
lundi 9 mai 2016 10:31
Salariés et employeurs du secteur évoquent souvent leurs difficultés à se faire embaucher ou à embaucher. Il existe pourtant des astuces...  Lire la suite
 
À L'Entre 2, la réinsertion par la restauration
mardi 3 mai 2016 10:39
Dans cet établissement de 28 couverts, l'association Arélia encadre et forme, pendant quelques mois, six personnes en recherche d'emploi ou éloignées...  Lire la suite
 
Pourquoi les CHR ont-ils du mal à recruter ?
vendredi 29 avril 2016 10:29
L'Hôtellerie Restauration et CHD Expert ont mené l'enquête auprès de près de 5000 professionnels. Résultats  Lire la suite
 


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