Journal L'Hôtellerie Restauration

Côtes-D'Armor

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La journée mondiale des océans pour les élèves de La Closerie

La journée mondiale des océans pour les élèves de La Closerie

Les 1ères CAP de La Closerie au manoir de Lan Kerellec Relais et Châteaux à Trébeurden dans le cadre de la journée mondiale des océans [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 29 juin 2023 14:55
L'hôtel Roz Marine Thalasso de Perros-Guirec rouvre ses portes après deux ans de travaux

L'hôtel Roz Marine Thalasso de Perros-Guirec rouvre ses portes après deux ans de travaux

Situé sur la plage de Trestaou à Perros-Guirec (Côtes-d’Armor), l’hôtel Roz Marine Thalasso Resort vient de rouvrir ses portes après... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 28 juin 2023 14:20
Course contre la faim au lycée La Closerie

Course contre la faim au lycée La Closerie

Les lycéens de La closerie se sont mobilisés avec un bel élan contre la faim [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 12 juin 2023 08:37
Insolite : L'Auberge du Pélican recrée un menu Concorde

Insolite : L'Auberge du Pélican recrée un menu Concorde

Le 31 mai, à l'occasion des 20 ans du dernier vol commercial de l'avion supersonique, Ludovic Hardy, à la tête de L'Auberge du Pélican... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 8 juin 2023 16:35
Intervention de Nolwenn Corre au lycée "La Closerie" sur la place de la femme dans l'hôtellerie

Intervention de Nolwenn Corre au lycée "La Closerie" sur la place de la femme dans l'hôtellerie

Nolwenn Corre est venue témoignée devant les élèves du lycée La Closerie sur son parcours où sa féminité n'a jamais été un obstacle [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 5 mai 2023 08:05
Lycée La Closerie : Un restaurant éphémère pour trouver un emploi

Lycée La Closerie : Un restaurant éphémère pour trouver un emploi

L''UMIH 22, Pôle emploi Bretagne et la Région Bretagne proposent Un restaurant éphémère au lycée La Closerie pour trouver un emploi, [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 21 avril 2023 08:05
La recette du succès du plus vieux routier de France

La recette du succès du plus vieux routier de France

Ouvert en 1870, le relais de Beg ar C'hra a adhéré aux Relais routiers en 1937. Ses propriétaires actuels, Erwan et Gaud Le Manchec, s'efforcent de faire perdurer l'esprit du routier, malgré les difficultés liées à la crise énergétique et à l'inflation. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 31 mars 2023 15:35
Le lycée de Saint-Méen grand vainqueur 2023 du Concours des Jeunes Talents de la Restauration de Produit en Bretagne

Le lycée de Saint-Méen grand vainqueur 2023 du Concours des Jeunes Talents de la Restauration de Produit en Bretagne

L'équipe du lycée Notre-Dame de Saint-Meen, composée de Robin Bertin, Léo Gourbil et Jérémy Bertil-Souchet remporte le Concours des Jeunes Talents de la Restauration, Produit en Bretagne 2023 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 20 mars 2023 08:24
Fin de formation positive pour 12 demandeurs d'emploi

Fin de formation positive pour 12 demandeurs d'emploi

Les stagiaires ont pu valider un bloc de compétences de la certification professionnelle Titre de Crêpier, inscrite au RNCP. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 1 mars 2023 08:47
Des anciens élèves du lycée La Closerie aux manettes

Des anciens élèves du lycée La Closerie aux manettes

Quatre anciens élèves de la Closerie de Saint Quay Portrieux sont venus produire et servir aux côtés des élèves du lycée [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 25 janvier 2023 08:05
Erwan Botrel, le restaurateur aux 40 millions de vues sur Youtube, reprend un ancien routier

Erwan Botrel, le restaurateur aux 40 millions de vues sur Youtube, reprend un ancien routier

En avril 2019, la vidéo de la journaliste gastronomique Emmanuelle Jary, en visite dans le restaurant francilien d'Erwan Botrel, a déclenché un buzz phénoménal. Bien que complet deux mois à l'avance, le restaurateur va transférer ses activités au coeur de la Bretagne. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 16 janvier 2023 10:35
Téléthon Edition 2022 au lycée La Closerie

Téléthon Edition 2022 au lycée La Closerie

Les élèves de BTS MHR du lycée La Closerie de Saint-Quay-Portrieux participent à la grande cause qu'est le téléthon [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 29 décembre 2022 08:05
Opération « Rencontres et Jardinage » pour la classe de TPSR  de la Closerie

Opération « Rencontres et Jardinage » pour la classe de TPSR  de la Closerie

Activités de bouturage (romarin, plante à coca, et même de la vigne!) dans le but d'enrichir le jardin du lycée La Closerie [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 23 décembre 2022 08:05
Les 4 « Bro » des Côtes d'Armor pour La Closerie

Les 4 « Bro » des Côtes d'Armor pour La Closerie

Les thèmes abordés lors de ces rencontres avec ses professionnels s'articulaient autour des circuits courts et des produits locaux [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 décembre 2022 08:08
Virginie Thomas, druidesse des cidres au lycée La Closerie

Virginie Thomas, druidesse des cidres au lycée La Closerie

Les étudiants de La closerie ont pu découvrir, par la dégustation, la diversité et la complexité aromatique des Cidre [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 14 décembre 2022 14:07

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