Gargantua : Jean-Marc Rebé, vainqueur

Concours du Meilleur cuisinier de collectivité
1^er prix : Jean-Marc Rebé (notre photo), Rhône-Alpes
2^e prix : Gérald Moret, Lorraine-Alsace
3^e prix : Hervé Duplouy, Nord-Picardie. zzz14

6^e Trophée Déco Relief

Championnat européen de sucre soufflé tiré. 8 heures de travail sur le thème 'Mon pays au rythme des saisons'.
1^er prix : Guillaume Nabilleaux (notre photo), de Beaufort-en-Vallée (49)
2^e prix : Johan Martin, de Sceaux (92)
3^e prix : Julien Dugaud, de Roquebaune (06). zzz14

Trophée Identité Culinaire Sogeres

1^er prix : Denis Parize et Séverine Échalier
2^e prix : Aïcha Taiebi et Thierry Salette
3^e prix : Lise-May Cherimont et Denis Bourgogne zzz14

2^e Open de Desserts Glacés

Sculpture sur glace et confection d'un entremets glacé. 7 heures de travail sur le thème poissons et crustacés.
1^er prix : Gérard Cabiron, de Montpellier (34)
2^e prix : Yoslinori Hasami, de Strasbourg (67)
3^e prix : Pierre Fournier, de Saint-Chamond (42). zzz14