peut on être employer en restauration lorsqu'on est déjà employé à 35 heures par semaines en tant que fonctionnaire au poste d'agent technique en mairie

je croyais qu'un fonctionnaire ne pouvait pas cumuler un autre travail ??

Il y a eu qq changement sous Sarko. Tout est là :
http://vosdroits.service-public.fr/F1648.xhtml

Non ! En tant que fonctionnaire à temps plein vous ne pouvez être employé dans un restaurant.
Si effectivement, il est plus facile pour un fonctionnaire de cumuler des activités cela concerne plus la création ou participation à une entreprise et les exceptions reste cependant très encadrés.
Une possibilité à été ouverte aussi pour les agents à temps partiel ce que vous n'êtes pas.