Bonjour

Personnellement je n'ai jamais utilisé ce type d'équipement. Je pense qu'il doit être efficace, mais avant de le mettre en place vous devriez demander l'avis de l'organisme qui s'occupe du traitement des eaux usées dans votre secteur (Véolia, La Compagnie des eaux, etc.)
Sachez qu'il existe un équipement similaire chez ce fournisseur.
http://www.nehoreca.fr/index.php?page=grease_video

Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr