Robot multifonction : quels sont les conseils pour une capacité de 80 couverts par jour ?

christophe

dimanche 16 février 2014

bonjour, j'ai un restaurant d'une capacité de 80 couverts jour, et je cherche un robot multifonctions style thermomix, mais en cherchant un peu je suis tombé sur le hotmix, le themochef etc..
bref je suis un peu perdu, pourriez vous me conseiller?

Jean Gabriel DU JAIFLIN

dimanche 16 février 2014

Bonjour Christophe

De très nombreux chefs de cuisine utilisent ce type d'équipement. Chaque appareil a ses qualités et défauts, sachez également qu'il existe désormais sur le marché le Robot Cook® de Robot Coupe. http://www.robot-coupe.fr/fr-fr/catalogue/robot-cook,24470/ il s'agit d'un appareil « Pro » qui bénéficie de la notoriété de la marque.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

christophe

dimanche 16 février 2014

Oui, j'ai vu ce robot. Mais en therme de rapport qualité prix, sans parler du robocook, avez vous déjà eu des retours sur les autres marques du marchés.
Merci

Jean Gabriel DU JAIFLIN

dimanche 16 février 2014

Bonsoir Christophe
Personnellement non, mais peut-être des chefs utilisateurs de ce type d'équipements vous répondront.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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