Plancha : pour des galettes de maïs peut-elle ne pas être positionnée directement sous l'extraction ?

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Marie

lundi 25 janvier 2010

Bonjour,

J'ai besoin d'une plancha pour faire chauffer des galettes de maïs sèches. Il n'y a aucune graisse et aucune fumée, quasiment pas d'odeur. Dans ces conditions ma plancha peut-elle ne pas être positionnée directement sous l'extraction? (sous l'extraction il y a la friteuse et le piano et plus de place pour la plancha)

Merci!

Marie

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 25 janvier 2010

Plancha hors de la hotte.
Bonjour Marie

Bien sûr, dans ce cas votre appareil n’est pas obligatoirement placé sous la hotte. Du moment que celle-ci est assez puissante pour extraire les odeurs de la cuisine.

Jean Gabriel Du Jaiflin – Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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Marie

lundi 25 janvier 2010

Merci!
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Marie

samedi 27 février 2010

Un peu de fumée quand même
Bonjour,

Je reviens sur mon message du mois dernier. En fait il y a un peu de fumée, c'est l'eau de la pâte qui s'évapore. Il n'y a ni graisse, ni odeur. Je peux mettre la moitié de ma plancha sous la hotte, l'autre moitié dépassant.

Est-ce bon quand même?

Merci!

Marie
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 1 mars 2010

Si l'extraction est bonne; oui

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