Panne de réfrigérateur camion : peut-on continuer à livrer sur les marchés ?

Elisabeth

mercredi 21 mai 2014

Bonjour

le refrigerateur (continental edison) de mon camion tartes monte à dix degrés depuis hier
je vais donc devoir le changer. j'aimerais savoir si en attendant de pouvoir être livrée je peux continuer à aller sur les marchés car le temps d'attente pour la livraison est souvent de quinze jours.

Jean Gabriel DU JAIFLIN

vendredi 23 mai 2014

Bonjour Elisabeth
Vraiment désolé pour cette réponse tardive, mais j'étais en déplacement. J'espère que vous avez trouvé à ce jour une solution. Peut-être en utilisant des glacières ou des petits frigos de camping à brancher sur la batterie de votre camion, ce bien entendu pour les produits les plus fragiles.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

michael

jeudi 29 mai 2014

bonjour, vérifiez si en piquant avec une sonde sur les tartes si la température réelle affichée , car la sonde de votre camion peut afficher des valeurs différentes suivant où elle est située.

Elisabeth

jeudi 29 mai 2014

merci pour ces réponses;en fait, j'ai changé de frigo et mon probléme ne s'est pas résolu car le nouveau s'eteint n'importe quand.

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