Ouverture d'un estaminet de 50 places : combien prévoir de budget ?

mardi 30 juin 2020
Bonjour,
je vais ré-ouvrir à la rentrée je penses si tout est prêt un estaminet de 40 à 50 couverts.
l'ancien gérant à laissé le restaurant dans un état lamentable et je penses qu'il faut que je repartes sur l'achat du matériel de cuisine + vaisselle (vendue aux enchères).
même le piano est a changer (ne reste que la friteuse et un four que nous n'avons pas encore testé)
combien dois-je prévoir de budget ? me conseillez vous du neuf ou de l'occasion ?
merci d'avance pour votre aide.

mercredi 1 juillet 2020

mardi 7 juillet 2020
Équipement
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