Oubli sur une addition : quelle est la réglementation ?

jeudi 4 mai 2017
Bonjour, y a t'il une réglementation sur les note au restaurant et pour être plus précis : si de donne une note au client mais que j'ai oublier un café ou autre.
1- le client peut il invoquer le fait de lui avoir remis la note et ne pas payer le café ? ( par le fait d'une réglementation )
2- j'ai tout à fait le droit de lui reprendre la note pour corriger mon oubli ?
Merci
Juridique
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