OEnologie : existe-t-il des formations accélérées ?

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meerschman chloé

mercredi 19 août 2015

Bonjour,

Actuellement Assistante Maitre d'Hôtel, j'aimerais perfectionner mes connaissances en vin. En effet depuis peu je dois gérer la cave, et n'ayant pas de sommeliers dans l'établissement, je dois reprendre le flambeau.
Je sais qu'il est possible d'effectuer des formations dans le cadre de l'entreprise, mais comment ça se passe ? Comment la demander à mon employeur ?
Nous avons une fermeture annuelle en janvier et février, existe t'il des formations accélérées que je puisse faire pendant cette période ?
Je vous remercie d'avance pour votre réponse

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Jean-Philippe BARRET

vendredi 21 août 2015

Bonjour,

En fonction de votre expérience professionnelle, vous pouvez bénéficier d'heures de formation. Voir la rubrique du blog concernant le Compte Professionnel de Formation (CPF).

Il existe des formations qui sont éligibles au CPF :
- CQP Serveur en restauration, option sommellerie,
- BP Sommelier
- MC Sommellerie.

Vous pouvez regarder sur le site la partie consacrée à la formation-écoles qui vous permettra de trouver les écoles et les centres de formation en fonction du diplôme.

A titre d'exemple, vous pouvez trouver un Greta en Gironde qui propose la Mention Complémentaire Sommellerie.
http://www.greta-nord-aquitaine.fr/formation-17-Mention-Complementaire-Sommellerie.html

Vous pouvez également demander à votre employeur un ou plusieurs stages de courte durée (voir la rubrique du blog : fidéliser ses collaborateurs grâce à la formation).
A titre d'exemple, l'UMIH formation organise des stages de un à deux jours sur ce type de sujet :
http://www.umihformation.fr/nf-action-collectives.php

Cordialement.


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Formation Juridique

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