Précisez votre question
J'ai un peu de mal à comprendre l'objet de votre question.

explication
je change ma carte donc le contenue, donc le prix de mes menus est calculer sur la tva a 5.5%
sur mon ancienne carte il y avait les prix avec la tva a 19.6 et tva a 5.5
la question je dois inventer les prix a 19.6 ou pas les mettres

merci

TVA sur nouveaux plats...
Votre question parait bizarre mais quand on la relit attentivement : on croit comprendre ce que vous voulez dire...
Il est plus honnete d'annoncer "ancien prix" et "nouveau prix", comme il n'y a pas d'ancien prix pour un nouveau produit : on ne met rien.
Votre question dévoile aussi une astuce intéressante pour tous ceux qui n'ont pas voulu baisser leurs prix en même temps que la TVA : il suffit de proposer de nouveaux plats, changements de recettes (ou justifier de la hausse d'un ingrédient ?) et la baisse de la TVA devient invisible... et on peut continuer à arborer le panneau "la TVA a baissé".

suite tva
merci de votre reponce, votre idée est sympa mais reellement de change ma carte

Nouvelle carte
Si vous changez effectivement tous les produits de votre carte, il est difficile évidemment de mentionner l'ancien et le nouveau prix. Mais n'avez vous pas de formule ? Dans le cas de formule vous pouvez effectivement mentionner l'ancien prix et le nouveau. Il est vrai que certains professionnels ont baissé le prix de leurs formules, tout en modifiant complétement le contenu avec des produits moins onéreux. Ce qui n'est pas très honnète et cristalise le mécontentement des consommateurs.
Plutôt que de vous focaliser sur une baisse des prix, concentrez vous sur l'adéquation entre vos prix et la demande de vos clients.

Nouvelle carte
La baisse des prix suite à la baisse de la TVA n'est pas un prétexte à se faire de la pub, mais un engagement qui a été déterminant dans la décision des pouvoirs publics. SVP messieurs les restaurateurs, restons crédibles, ne croyez vous pas avoir suffisament attisé les foudres des consommateurs largement relayées par les médias, avec l'image désastreuse de la profession qui en découle. Naturellement je ne fais pas l'amalgame car certains pros ont très bien mis en oeuvre cette baisse, quant aux autres, ils participent à discréditer une profession qui n'en a pas vraiment en ce moment, pitié, gardons notre énergie pour être créatif.

pour marc
BONJOUR,

je me permet de vous répondre j'ai applique la diminution de la TVA sur toute mon ancienne carte, de plus j ai embaucher 1 personne et aujourd'hui une 2 ième. Mes prix commence a 9.90€ pour un menu.
Mon menu ouvrier 11.60€ avec buffet a volonté 2 plat chaud au choix le fromage + dessert + café+ 1/4 de vin.

faite tous comme moi

pour Marc
Il ne s'agisait pas d'une remise en cause personnelle vous concernant, mais d'une remarque générale. Je pense que votre démarche est très bonne, et que votre demande de double tarifs a été mal interprétée. En effet, avoir baissé quelques mois ses tarifs pour ensuite changer sa carte et la réactualiser serait se foutre du monde. Si ce n'est pas votre cas je m'en réjouis, malheureusement ce n'est pas l'attitude de tout le monde, mais dans tous les métiers il y a des brebis galeuses. Bon courage, et je pense que les bons restaurateurs prendrons le pas sur les mauvais, c'est assez réjouissant.