Bonjour Ginette,
Vous pouvez suivre une formation d'anglais spécialisée en hôtellerie-restauration. Voir le portail Formation-écoles : https://www.lhotellerie-restauration.fr/ecole-formation/ecole-hotelieres-et-formations-en-hotellerie-restauration-resultats.asp
Il faut chercher dans la rubrique diplôme, les stages d'anglais en hôtellerie-restauration.

Vous pouvez également vous procurer des livres ou CD chez BPI :
https://www.editions-bpi.fr/chr-langues.htm

Cordialement.