bonjour je ne vois pas trop l 'interet d'appeller une salade admet on périgourdine est mettre du taboulé mais chacun fait comme bon lui semble du momment que la composition de votre salade est fait clairement ce qui vous empechera d'avoir des plaintes

En réponse à Patrick, vous n'avez pas l'obligation d'utiliser tous les ingrédients de la région dans une salade portant le nom de cette région. En revanche, si celle-ci fait référence à un produit local, celui-ci doit y être incorporé, ex:jambon de bayonne, doit bien être du jambon de bayonne et non n'importe quel jambon de pays y ressemblant.