AGGH, tous les hôtels ne sont pas...
... obligatoirement des palaces.

Vous parlez - sûrement très justement d'ailleurs - en termes de procédures de nettoyage et d'entretien ; mais essayons aussi de parler en termes de résultats visibles. Il y a celui qui prépare la prestation et celui qui la vit (ou la subit). Il se trouve que c'est celui-là qui génère le chiffre d'affaires des hôtels : le client, quoi.

pas d'accord !
dommage, une recette pour fidéliser la clientèle ne me semble pourtant pas négligeable, non ce n'est pas ma structure qui me permet de le faire une fois par mois, c'est l'application de l'organisation pourtant simple de la gestion d'une maison quelle qu'elle soit.Rien de compliqué ni de lourd, un simple roulement de quelques élements supplémentaires,(couvertures 1 pers à partir de 15€ 2 pers 18€ à métro) une machine à laver 7 kg, un séche-linge à raison de 30 chambres, vous ne lavez qu'un traversin,1 oreiller,1couverture par jour.Avec un tableau de suivi dans votre buanderie ce jour là comme vous êtes attaché à conserver le plus longtemps possible la qualité optimale de la literie qui vous a couté assez chere souvenez vous,vous en profitez pour retourner dans les deux sens vos chers matelas.
Pas gérable dites-vous? pas pire que de devoir tout changer tous les ans,et atout supplémentaire,plus l'hotel est soigné plus le client est respectueux j'en connais qui plie leur couvre_lit

nettoyage
Soyons réaliste et revenez à la réalité des choses tout en offrant une qualité à nos clients vous pouvez très bien prévoir un planning comme je le précise dans une de mes précedents réponses et ne pas laver tous les mois les oreillers...........Comment font les hotels avec 400 ou 500 chambres a raison de 3 oreillers par chambre ... en moyenne pour un hotel 3 étoiles ^lus ou 4 étoiles: 5 à 6 machines a laver / jour rien que pour les oreillers ou un budget important pour le pressing.je ne vous parle pas du lavage aussi des couvertures ou des couettes............Rideaux etc.....

Pas d'accord avec votre reflexion plus l'hotel est soingé plus les clients sont respectueux pas du tout d'accord ( peut etre dans un hotel familllaile de petite unitée peut etre ???????.

aggh auteur

il faut m'expliquer
pourquoi comparer les 3 etoiles et plus avec nos établissements sur le sujet de l'hygiène et pas sur les autres sujets.Ces établissements mettent en oeuvre des moyens que nous employons rarement, femmes de chambres mais aussi responsable d'étages, gouvernantes...Alors la laverie ou le pressing?
Est-ce à dire pour autant que nous devrions être moins exigeants sur la propreté de nos chambres et/ou literie? nos clients auraient-ils moins de droits? Et avons nous moins de devoirs? Il me semble que le nombre d'étoiles ne détermine que le confort et les services apportés pas la propreté des établissements qui devrait être la même partout.Etes vous certain que les hotels de luxe ne lavent pas leurs oreillers régulièrement? si oui est-ce normal?

Plus un hôtel est soigné, plus sa clientèle est...
... respectueuse des lieux. Cela se vérifie tous les jours, comme dans tout type de lieu public. Claudie, je crois que nous allons bien nous entendre !

Alors oui, dans les palaces, revenons-y, les clients sont généralement blasés et ne trouvent que du propre partout où ils vont. Alors pour eux, cela ne change rien et ils s'adonnent à toutes sortes de comportements sympa et moins sympa.

Mais là, AGGH, vous répondez encore par des procédures, même pas par des solutions et au final des résultats. Ne me dites pas qu'il est normal que les oreillers d'hôtels ne soient lavés que tous les 6 mois quand même. Pour un gestionnaire dans ses comptes, les laver tous les 6 mois c'est de trop. Mais pour quelqu'un de sensé et de soucieux de bien faire son métier d'hôtelier, ce n'est pas assez.

nettoyage

si vous relisez une dernière réponse je disais que peu importe les étoiles l'hygiène et la propreté doivent etre là ................

je ne compare pas votre établissement ne le connaissant pas je ne peu me permettre d'en parler il n'y a pas besoins d'avoir 3 étoiles ou plus pour avoir une machine ou 2 à laver pour laver le linge dans un hotel

Mais alors chez vous les couvertures aussi sont lavées tous les mois.............aussi votre budget doit etre considérable et meme chose pour le nombre de machine si vous le faite en interne

AGGH Auteur

Les hotles de luxe ne alvent pas les oreillers tous les mois............C est ingérable

nettoyage
alors si vous avez la solution ( humaine et gestionnaire pour laver tous les mois bravo combine avez vous de chambre ????) un juste milieu peut etre trouvé.
Vous le savez très bien que dans la réalité opérationnelle combien d'hotel lavent tous les mois les oreillers si déjà il étaint lavés tous les 6 mois et lorsque un accident arrivent nous ferons déjà un grand pas.............

aggh Répond avec des procédures oui car c'est la meilleure chose afin que les collaborateurs suivent la ligne que l'hotel se donne

et vous comité d' orguanisation vous lavé les oreillers tous les mois soyez réaliste aussi

AGGH Auteur

Finalement, c'est vous qui avez raison.
Tant que les clients ne disent rien et qu'il n'y a pas d'accident de santé révélée, vous pouvez continuer à distancer les lavages et autres shampouinages.

Je connais d'ailleurs des vilains clients qui font exprès de tacher les couvertures, les dessus de lit, les moquettes suspects,… pour qu'ils soient lavés. Il disent à ce propos que les couvertures de lit sont excellents pour donner un lustrant exemplaire aux chaussures. Autre avantage, cela laisse des traces noires (ou bleues, ou marron,… selon la couleur des chaussures - NDLR) très visibles à l'oeil et donc susceptibles de faire expédier la "chose" au lavage. Mais par cette pratique-là, il faut reconnaître que ce n'est vraiment pas cool. Oh non.

nettoyage
je sens un peu d'amertume dans votre réponse

De tout façon nous pourions échanger sur le sujet encore des heures et des heures. je ne pense nullement avoir raison, j'ssaye juste d'etre réaliste mais soyons honette entre ce que vous souhaitez faire et ce qu'il est possible de faire ( en prenant l'aspect budget moyen humain ... )

A l'hotellier de trouver un compromis entre satisfaire son client et son budget. Si tous les hotels mettaient place ce lavage tous les 6 mois alors nous ferions déjà un grand pas en avant



AGGH Auteur

Non AGGH, il n'y a ni malice, ni amertume
Croyez bien que je ne cherchais pas à vous agresser, ni à mettre en cause votre professionnalisme. Si Nelly Rioux a bien voulu vous ouvrir le blog des experts, c'est bien un signe que vous êtes des gens très fréquentables professionnellement ! Nelly crée la référence, croyez-moi. Il n'y en a pas deux comme elle pour ça. Elle à l'oeil, en somme.

Notre rôle "autoproclamé", comme dirait un faux-érudit malveillant qui sévit souvent ici sous une fausse barbe, est de tirer l'hôtellerie vers le mieux-disant, vers le meilleur, vers l'excellence. Nous sommes bien plus réalistes que vous ne semblez le croire. Nos membres, qui soutiennent nos actions, sont - notamment - des hôteliers, inscrits dans toutes les gammes, dans toutes les régions et dans toutes les tailles d'hôtels. Ils savent de quoi ils parlent.Ce sont des gens nécessairement concrets.

Le Comité se compose de bénévoles qui agissent pour la modernisation de l'hôtellerie française ; "bénévoles" ne signifie pas que ce sont des amateurs.

Pourquoi un tel choix dans cette cause que nous défendons sans jamais plier ? Simplement parce que moderniser l'hôtellerie, et cela ne se limite pas aux produits, c'est regagner des clients, c'est renouer avec la rentabilité, c'est recouvrer un amour du métier. Les patrons frappés par un amour de leur métier le transmettent obligatoirement aux plus jeunes, à leurs collaborateurs, à leurs clients. C'est ce qui cimente l'avenir de la profession, c'est ce qui donne des vocations, c'est ce qui au final séduit les clients-consommateurs.

Notre ton parfois provocateur n'a pour utilité que de faire réfléchir. Nous savons très bien que l'idéal n'est pas de ce monde. Mais tenter d'aller un peu plus chaque jour vers lui n'est pas inutile. C'est même salutaire.

Quant à la médiocrité, nous la dénonçons volontiers par aller dans cette voie de l'excellence, qui aidera la profession à aller mieux. Car les médiocres font un grand tort à ceux qui cherchent à bien faire.

Vous voyez, AGGH, que nous sommes très loin des annonces d'autosatisfaction et d'autocongratulation que vous pouvez lire ici et là. Cacher la vérité et la réalité des choses, n'est pas rendre service à la profession.

Faites connaissance avec le Comité et nous en reparlerons - j'en serais très heureux : http://www.comitemodernisation.org .