Filtres à verre fritté et broyeurs à billes : comment les utiliser ?

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frederic sandrini

jeudi 17 novembre 2011

bonjour, j'aimerai avoir plus d'information concernent les filtres a verre fritté et les broyeurs a billes, comment les utilisés, ou les trouver, combien coutent ils ? merci d'avance

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 22 novembre 2011

Bonjour Frederic Sandrini

Je ne connais pas trop ce type de matériel, je pense que vous devriez poser cette question sur les blogs : de mes collègues ; https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/Cuisine-moleculaire-this/
Et https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/Gastronomie-moleculaire/

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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