Évacuation au sol des cuisines : où trouver les normes ?

philippe thiry

mardi 26 février 2019

Bonjour,
J'ai entendu parlé de modification de la réglementation et notamment sur les dimensions des "bondes ou sterput"
ainsi que'ils doivent être visés au sol ?
je suis resté sur le fait q'ils doivent avoir un écoulement suffisant et facilement nettoyable.
Où puis-je trouver ses normes ' si elle existent ..
Merci

Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 26 février 2019

Bonsoir Philippe
Je sais que certaines administrations de cuisines collectives demandent à ce que les bondes soient verrouillées afin que certains agents ne les débouchent et laissent partir les détritus au réseau. Mais je n’ai pas connaissance de texte particulier. Si vous me communiquez votre mail, je peux vous envoyer un dossier PDF assez complet (Plus de 80 pages) traitant des siphons de sol et caniveaux ACO avec des références à des textes norminatifs.
Très cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Jean pascal

mercredi 6 mars 2019

Monsieur Du Jaiflin, bonjour,
Intéressé pour recevoir ce dossier Traitement des siphons et caniveaux
Merci par avance
Salutations

infojpf@orange.fr

Stelly DEGASSE

mercredi 6 mars 2019

Bonjour Monsieur Du Jaiflin,
Je suis également intéressée par ce dossier pour le traitement des siphons et caniveaux.
En vous remerciant par avance.

stelly.degasse@gmail.com

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