Électrique ou induction : que choisir ?
jeudi 28 août 2014
Bonjour,
J'ai probablement trouvé un local pour ouvrir un restaurant rapide de qualité, qui proposera, sur place ou à emporter, des plats faits maison. J'ai l'habitude de travailler au gaz mais le propriétaire (du local et de l'immeuble) l'a supprimé pour raisons de sécurité. Ma question : que vaut un fourneau équipé de plaques électriques, vaut-il mieux opter pour l'induction ? quel en est le coût ?
Merci pour vos réponses
jeudi 28 août 2014
vendredi 29 août 2014
Équipement
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jeudi 28 août 2014